Бизнес-план ресторана

В современном мире ресторанный бизнес является одной из самых прибыльных сфер деятельности. Новые заведения различного формата открываются практически постоянно. Однако в условиях жесткой конкуренции функционировать продолжают лишь немногие рестораны. Грамотный бизнес-план ресторана – это половина успеха для будущего предприятия. Существует несколько вариантов составления бизнес-плана – самостоятельная его разработка, обращение за помощью к профессионалам и покупка готового бизнес-плана ресторана. Выбор того или иного варианта зависит от планируемых капиталовложений и времени, которым располагает ресторатор.

Ориентировочная стоимость данной услуги - от 50 000 Р до 90 000 Р

Срок выполнения работ - от 14 до 21 рабочих дней

Заказать услугу

Примерный шаблон бизнес-плана ресторана.

Содержание бизнес-плана ресторана зависит от формата заведения, его концепции, целей составления этого документа. В качестве примера можно привести стандартный алгоритм действий для составления бизнес-плана:

  • резюме проекта ресторана;
  • маркетинговый план, организация рекламной компании;
  • этапы реализации проекта заведения;
  • финансовый план и обзор рентабельности предприятия;
  • анализ существующего рынка и деятельности конкурентов;
  • оценка риска, коэффициент безубыточности, финансово-экономические обоснования инвестиций, перспективы развития бизнеса;
  • документальное оформление бизнеса;
  • выводы, итоги бизнес-плана.
  • производственная часть бизнес-плана (месторасположение ресторана, его оснащение, предварительное число сотрудников);

Составить бизнес-план самостоятельно – непростая задача для начинающих рестораторов. Не всегда новичок может ответить на такие вопросы, как, например, сроки окупаемости проекта, оценка рентабельности бизнеса или предвидение возможных накладных расходов. Эти и другие моменты обязательно отмечаются в бизнес-плане ресторана. Кроме того, отдельное внимание уделяется таким вопросам, как предварительный расчет коммунальных платежей, стоимость аренды помещения и возможные изменения, затраты на ремонт оборудования, выплата заработной платы сотрудникам, оплата налогов и разрешительных документов. Для ответа на эти и другие вопросы необходимы определенные знания, поэтому без помощи специалистов новичку обойтись совсем не просто. На сайте Проект Ресторана вы можете не только заказать бизнес-план для своего бизнеса, но и узнать предварительную стоимость работы, а также сроки ее выполнения.